Не хотите долго стоять у плиты? Этот рецепт тушеных кабачков с фасолью готовится всего 15 минут и стает сытным ужином без мяса!
Готовим кабачки с фасолью без мяса. Сливочный соус и итальянские травы создают невероятный аромат блюду, которое оценят даже искушенные гости.
Нарежьте молодой кабачок кубиками и обжарьте на растительном масле вместе с луком. Именно молодые кабачки дают нужную нежность без лишней водянистости. Добавьте консервированную фасоль — она уже готова, что экономит время. Влейте сливки 20% жирности — они идеальны по консистенции, не сворачиваются при нагреве.
Секрет аромата — итальянские травы. Добавьте их в конце готовки, чтобы сохранить эфирные масла. По данным Яндекс.Вордстат, запросы "быстрые вегетарианские блюда" выросли на 40% за последний год — это тренд на здоровое питание при нехватке времени.
Не пересолите! Фасоль в консервах уже содержит соль. Лучше досолить готовое блюдо при подаче. Свежая петрушка добавит витаминов и свежести — добавляйте ее непосредственно перед сервировкой.
Подавайте с тостами или свежим хлебом — они идеально дополняют кремовую текстуру блюда. Для пикантности можно добавить чеснок или щепотку паприки.
С этим рецептом вы получаете ресторанное блюдо за 30 минут (15 минут ваши), без сложных ингредиентов. Ваши близкие и гости будут в восторге от нежного сочетания кабачков и фасоли в сливочном соусе, а вы сэкономите время и силы. Вдохновляйтесь пошаговым рецептом с фото в первоисточнике.
