Лук в России собирают в разные сроки в зависимости от сорта, региона и погодных условий. Поэтому ориентироваться надо не только на календарь.
Я календарь переверну…
На юге России уборка лука может начаться уже в середине – конце июня и продолжается до начала июля.
В центральной полосе сбор урожая приходится на период с середины июля до конца июля и иногда до начала августа. На северо-западе России, включая Ленинградскую область и Псков, лук собирают во второй половине июля – начале августа, а в Сибири и на Урале уборка длится с июля по середину августа. Однако надо учесть, что холодное и дождливое лето задерживает созревание, а жаркое и сухое – ускоряет.
Поэтому специалисты советуют ориентироваться на внешние признаки.
Сухая шейка
Основными признаками являются пожелтение и полегание перьев – их зеленый цвет постепенно сменяется на желтый и само перо ложится на землю.
Впрочем, полегание может быть вызвано дождем или ветром, и этот признак не всегда свидетельствует о зрелости луковицы.
Важным индикатором является корневая шейка – место соединения луковицы и пера у самой земли. Если она стала мягкой, плоской и сухой, значит, лук готов к уборке. Луковица при этом должна иметь сухую плотную шелуху и немного выглядывать из земли.
Оптимально, когда ботва полегла естественным образом примерно на 70–80 процентов, а корни подсохли.
Тонкости и секреты
Важным моментом является то, что ждать, пока перо полностью высохнет и станет коричневым, не стоит – это поздно, так как лук начинает забирать питательные вещества обратно, что ухудшает его хранение.
Рекомендуется прекратить полив лука за 10–14 дней перед уборкой, чтобы луковицы легче было выкопать и просушить. Лучше всего выкапывать лук в теплую сухую погоду, стараясь не повреждать перья, чтобы они оставались целыми для хранения и, например, создания луковых кос.
Ранее мы рассказали, как настой чистотела поможет избавиться от большинства вредителей.
