С началом нового учебного года родители снова сталкиваются с извечным вопросом: чем накормить ребёнка утром, чтобы он был сытым, бодрым и внимательным на уроках. В вопросе помог разобраться к.м.н., врач-гастроэнтеролог, диетолог и клинический фармаколог Рустем Садыков.
– У родителей часто встречается стереотип: правильный завтрак – это овсянка. Но не все традиционные продукты одинаково полезны для ребёнка утром. Например, быстрорастворимые каши с сахаром могут вызывать резкий скачок глюкозы и через час приводить к сонливости и снижению концентрации, – объясняет доктор.
По словам эксперта, лучший завтрак для школьника должен сочетать три ключевых компонента:
Ещё одна ошибка родителей – утром давать фрукты с высоким содержанием сахара, например бананы или виноград. Они дают быстрый заряд, но ненадолго. Гораздо полезнее яблоки, груши или ягоды – они дольше поддерживают энергию.
– Завтрак – это топливо для мозга. И от того, насколько он сбалансирован, напрямую зависит внимание и работоспособность ребёнка в школе. Отличный вариант – омлет с овощами и кусочком хлеба, творог с ягодами, сырники со сметаной, гречка с котлетой или куском отварного мяса, – рекомендует Садыков.
Важно чередовать блюда, так как ребёнку должно быть не только полезно, но и вкусно.
Ранее мы рассказали, какие лекарственные травы спасут родителей школьников от стресса.
