Когда садоводы сталкиваются с избытком яблок, проблема их утилизации становится особенно актуальной.
Если семья, друзья и соседи уже насытились урожаем, а фруктов все равно остается много, многие задумываются о том, чтобы отправить их в компостную кучу. Это действительно разумное решение, но важно учитывать особенности плодов и условия их закладки.
При переработке яблок полезные вещества и минералы не исчезают, а превращаются в будущую подкормку. Часть питательных компонентов растения усваивают напрямую, а остальное служит пищей для червей и микроорганизмов. Именно они ускоряют разложение и способствуют формированию плодородного грунта.
Гниющие яблоки не только не ухудшают качество компоста, но и стимулируют в нем более активные процессы. Кроме того, сбор падалицы помогает защитить сад от насекомых, которые иначе могли бы перейти с земли на целые плоды.
Как снизить кислотность
Основная особенность яблок — их высокая кислотность. При большом количестве яблок в компосте уровень pH может измениться, и не все растения будут довольны такой подкормкой. Чтобы нейтрализовать кислоту, используются известь, сода, зола, мел или доломитовая мука. На 10 кг яблок достаточно добавить 100 г соды или извести, либо 200–250 г золы.
Какие яблоки можно использовать
Здоровые плоды: Любые целые яблоки, не имеющие признаков болезней, можно смело отправлять в компост. Это касается как недозрелых, так и переспелых плодов. Чем дольше яблоко висело на ветке, тем быстрее оно разложится. Чтобы ускорить процесс, крупные фрукты рекомендуется разрезать.
Падалица: Опавшие яблоки — это наиболее распространенный вариант для компостирования. Даже если плоды треснули, слегка подгнили или покрылись плесенью, они не ухудшат качество компоста, а, наоборот, ускорят его разложение. Вредители и личинки, которые могут находиться внутри, не представляют опасности, так как в куче температура достигает значений, при которых они погибают или уходят.
Болеющие плоды: С больными яблоками сложнее. Если яблоню поразила парша, мучнистая роса или монилиоз, плоды можно компостировать, так как споры грибков не выживают при нагревании и разложении. Однако есть болезни, устойчивые даже к температуре +60 °C, такие как ржавчина или пероноспороз. В этом случае зараженные фрукты лучше уничтожить.
Опытные садоводы рекомендуют использовать аэробное компостирование с регулярным перемешиванием. При хорошем доступе воздуха патогены уничтожаются значительно быстрее.
Когда яблоки лучше не класть
От идеи использовать яблоки в компосте следует отказаться в следующих случаях:
Если деревья недавно обрабатывались сильными химикатами — остатки препаратов могут убить полезные бактерии и замедлить процесс созревания массы.
При закладке целых твердых плодов — они будут разлагаться очень долго, поэтому лучше нарезать их на куски.
Если речь идет о фруктах с признаками ржавчины или пероноспороза — существует риск сохранить инфекцию и заразить весь участок.
Альтернатива компостной куче
Когда урожай слишком велик, даже компостная яма может не справиться. В таком случае можно закопать яблоки под деревьями или кустами. Для этого делается неглубокая траншея, в которую укладываются плоды и засыпаются землей. Этот метод дает меньше пользы, чем полноценный компост, но он проще и быстрее. Особенно хорошо такие яблоки усваиваются ягодными кустарниками — смородиной, крыжовником или малиной.
Яблоки — отличный материал для компоста, если подходить к их переработке с умом. Они обогащают будущую подкормку минералами, ускоряют процессы гниения и помогают утилизировать излишки урожая. Главное — учитывать состояние плодов и правильно их закладывать, чтобы не нанести вред растениям в саду.
