Сентябрь — это время не только для сбора урожая, но и для подготовки к следующему сезону.
Многие предпочитают покупать семена в магазинах, однако свои семена имеют множество преимуществ: они адаптированы к местным условиям и дают более стабильный результат. В этой статье я расскажу, как правильно собрать и высушить семена овощей и цветов в сентябре, чтобы весной они порадовали вас крепкими всходами.
С чего начать: выбор растений
Не все семена подходят для заготовки. Вот какие растения лучше всего подходят: Томаты, перцы, огурцы (особенно старые сорта, а не гибриды F1). Морковь, свекла, укроп, петрушка. Бархатцы, календула, космея, настурция, циния и другие однолетники.
Не подходят: Гибриды (обычно на пакетиках указано F1) — их потомство может не соответствовать качествам родительских растений. Сильно больные растения — семена могут унаследовать болезни.
Как отбирать семена овощей. Главный принцип — «лучшее от лучшего»
Помидоры: выбирайте самые крупные и здоровые плоды, расположенные в середине куста. Разрезайте их, вынимайте семена вместе с мякотью и оставляйте на 2–3 дня для легкого брожения, чтобы удалить защитную пленку. Затем промойте и высушите.
Огурцы: семена созревают только в полностью желтых и переспелых плодах. Оставьте их на 2–3 недели в тепле, затем выньте семена, промойте и высушите.
Перцы: снимите зрелые красные или желтые плоды, выньте семена и разложите тонким слоем для сушки.
Морковь и свекла: их семена собирают со стрелок, вырастающих на второй год. Когда зонтики начнут буреть, срежьте их.
Как собирать семена цветов. Это немного проще
Календула: семена легко узнать по крючкообразным «сухарикам» бурого цвета. Собирайте их, когда они полностью подсохли на растении.
Бархатцы: сухие черные «иголочки» извлекаются прямо из серединки цветка.
Космея, циния, настурция: дождитесь, когда семенные коробочки или семена подсохнут и начнут легко отделяться.
Совет: не торопитесь. Лучше дождаться полной зрелости семян, чем собрать их недозрелыми.
Как правильно сушить семена
Сушка — это ключевой этап, от которого зависит всхожесть семян.
Раскладывайте семена тонким слоем на бумаге или ткани.
Держите их в сухом, проветриваемом месте, избегая прямого солнечного света.
Не используйте духовку или батарею — перегрев может уничтожить семена.
Процесс сушки занимает от 5 до 14 дней в зависимости от культуры.
Хранение семян: маленькие хитрости
Удобно хранить семена в бумажных пакетиках или маленьких конвертах.
Обязательно подписывайте: название, сорт, дату сбора.
Храните в сухом, темном месте при температуре 5–15 градусов.
Для длительного хранения можно добавить в банку с семенами немного риса, который впитает лишнюю влагу.
