Чтобы получить крупные и сочные клубни, важно правильно ухаживать за растением, в том числе и грамотно организовать полив.
Один из главных советов: ни в коем случае не поливать картофель до начала цветения, даже если на дворе стоит сильная жара.
Почему так?
Дело в том, что на этапе до цветения картофель активно наращивает зеленую массу: листья и стебли. Если обеспечить его излишней влагой в этот период, растение будет усиленно тратить всю энергию на рост ботвы. Влага стимулирует именно вегетативный рост, а не формирование и развитие клубней в почве. В результате получается красивая зелень, которая радует глаз, но клубни остаются мелкими, плохо хранятся и теряют часть вкусовых качеств.
Кроме того, избыточный полив в ранней фазе может привести к проблемам с корневой системой. Корни картофеля начинают «задыхаться» из-за недостатка кислорода в перенасыщенной влагой почве. Это не только тормозит развитие клубней, но и повышает риск заболеваний – например, возникновения гнили и других грибковых инфекций.
Теперь можно
Картофель устроен так, что формирование клубней начинается именно после цветения, когда растение переключается с роста надземной части на закладку и развитие подземных запасов. В этот период вода крайне необходима и нужен усиленный полив, но до этого момента важно контролировать увлажнение и избегать его избытка.
В засушливую жару полезно проводить умеренный полив, чтобы почва не пересыхала полностью и корни получали влагу, но при этом не провоцировали рост лишней ботвы. Для этого ориентиром служит влажность почвы: если верхний слой в сухую жару просыхает примерно на 5–6 см в глубину, растение получает необходимое количество влаги. Если же почва пересыхает сильнее, значит, надо поливать, но не заливать.
Важно помнить, что полив следует проводить рано утром или вечером, когда солнце не так активно. Это снижает испарение влаги и позволяет воде проникнуть глубже, к корням. Кроме того, поступление внезапной холодной воды в жаркий период может спровоцировать стресс у растения.
Соблюдая эти правила, вы защитите картофель от ненужного перераспределения ресурсов на ботву и обеспечите формирование крупных сочных клубней. Клубни, созревшие при правильном режиме полива, лучше хранятся, обладают насыщенным вкусом и существенно повышают общий урожай.
Ранее мы рассказали, какой картофель лучше всего отобрать на семена.
