Этот рецепт не требует дрожжей, яиц или молока, но результат получается восхитительным.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом лепешек, которые готовятся на воде и жарятся на сковороде. Лепешки получаются румяными, хрустящими и очень вкусными. Они идеально подходят для семейного чаепития или перекуса в любое время дня.
Ингредиенты: 400-420 г пшеничной муки; 200 мл теплой воды; 70 мл растительного масла для теста и 300 мл для жарки; 1 ч. ложка разрыхлителя; Щепотка соли; 50 г сахара (или больше, по вкусу)
Приготовление
Просейте муку в глубокую миску. Добавьте сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты. Влейте растительное масло и теплую воду. Замесите тесто до однородности. Сначала оно может показаться не слишком эластичным, но это нормально.
Заверните тесто в пищевую пленку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут. За это время тесто станет более гладким и эластичным. Разделите тесто на 10 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку. Остальные части накройте пленкой, чтобы они не заветривались.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Поместите лепешку в масло так, чтобы она слегка плавала. Жарьте на умеренном огне с обеих сторон до румяной корочки. Переложите готовые лепешки на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Эти лепешки станут отличным дополнением к вашему столу. Они просты в приготовлении, но при этом очень вкусные и сытные. Попробуйте приготовить их по этому рецепту и убедитесь сами!
