Это сочное и ароматное блюдо сочетает мягкое куриное мясо, свежие овощи и хрустящую сырную корочку.
Простота приготовления и потрясающий вкус делают его идеальным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного меню.
Ингредиенты: Куриная грудка — 1 штука; Помидор — 1 штука; Картофель — 2-3 штуки; Репчатый лук — 1 головка; Твердый сыр — 100 граммов; Майонез — 2 столовые ложки (можно заменить на сметану или натуральный йогурт).
Приготовление
Для начала подготовьте все ингредиенты. Куриную грудку тщательно промойте под холодной водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Затем разрежьте ее вдоль на две части и слегка отбейте с обеих сторон. Толщина ломтиков должна составлять около 1 см. Уложите грудки в форму для запекания.
Картофель натрите на мелкой терке и равномерно распределите по поверхности куриных грудок. Помидоры нарежьте тонкими кружочками и выложите поверх картофеля. Следующий слой — кольца репчатого лука.
Смажьте все майонезом, используя по одной столовой ложке на каждый кусок. Это придаст блюду сочность и насыщенность. Завершите приготовление, посыпав блюдо натёртым сыром. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов Цельсия, и запекайте в течение 30–35 минут. Готовность блюда определяется мягкостью грудки и картофеля.
Куриная грудка, запеченная под сырной шубкой, готова! Подавайте ее горячей, украсив свежей зеленью.
