Многие огородники и садоводы отдают предпочтение именно такому методу, потому что он прост в реализации и безопасен для здоровья.
В чем тут дело?
Суть метода проста: в погребе или хранилище картофель укладывают слоями, чередуя с просушенным хвойным опадом (сосновая, еловая или пихтовая хвоя). Толщина слоя опада примерно 3–5 см, что обеспечивает хорошую вентиляцию и защиту клубней.
Хвойный опад содержит фитонциды – природные вещества с сильным бактерицидным и фунгицидным действием. Именно фитонциды активно подавляют рост гнилостных и плесневых грибков, а также вредных бактерий. Это препятствует порче и загниванию клубней.
Дыши со мной
Хвоя хорошо пропускает воздух и не удерживает избыточную влагу. Благодаря этому картофель не пересыхает и не сыреет, как иногда бывает при хранении в сырых условиях, и при этом опад как бы «дышит» вместе с корнеплодами, создавая благоприятный микроклимат.
Фитонциды и особые эфирные масла, содержащиеся в хвое, замедляют физиологические процессы в клубнях, то есть тормозят процесс прорастания. Это особенно ценно при долгом хранении, когда нужно сохранить картофель свежим и готовым к употреблению.
Хвоя постепенно разлагается, при этом выделяя небольшое количество тепла, что способствует поддержанию ровной температуры и предотвращает резкие холодовые перепады. Это позволяет избежать подмораживания и повреждения клубней.
Хранение картофеля с хвойным опадом не только предотвращает гниение и прорастание, но и создает оптимальные микроусловия для длительного сохранения качества клубней. Этот метод прост, экологичен и доступен, что делает его прекрасным выбором для домашних хранилищ и небольших хозяйств.
Ранее мы рассказали, как можно с помощью хвойного опада победить проволочника.
