Опытный садовод раскрыла 4 правила, которые позволяют сохранить тыкву сочной и свежей даже в теплой квартире — проверено на практике!
Многие уверены, что сохранить тыкву в городской квартире невозможно — только в погребе. Это миф! При правильном подходе урожай может пролежать до весны, оставаясь таким же вкусным и полезным. Секрет успеха — в грамотной подготовке и выборе правильного.
«В статье расскажем, как хранить тыкву зимой в домашних условиях, чтобы она оставалась вкусной и полезной до весны», — пишет эксперт портала «Антонов сад», опытный садовод Ольга Никанорова.
Не все тыквы созданы для длительного хранения. Лучше всего лежат позднеспелые сорта с толстой кожурой, среди них Никонорова выделяет:
Мускатные сорта: Семейная, Жемчужина, Витаминная.
Крупноплодные: Грибовская зимняя, Царица осени.
Универсальные: Конфетка, Улыбка
Важно: тыква должна быть полностью созревшей! Определить это просто: корка твердая, при постукивании слышен звонкий звук, плодоножка сухая и одеревеневшая.
Срезайте тыкву с плодоножкой 5-6 см. Никогда не переносите за хвостик — он может отломиться!
Оставьте плоды в теплом проветриваемом месте на 10-14 дней. Не на земле — только на деревянной поверхности.
Протрите сухой тканью, но не мойте! Повреждения обработайте зеленкой.
Оставляйте на хранение — только идеальные плоды. С повреждениями используйте первыми.
Температура: +10...+15°C (но допустимо и до +22°C). Влажность: 60-75. Освещение: темнота или притенение. Вентиляция: умеренная, без сквозняков.
Кладовка — идеальный вариант. Разложите тыквы в картонных коробках плодоножками вверх, проложив между ними пергамент.
Пространство под кроватью в самой прохладной комнате. Уложите в ящик с опилками — они впитают лишнюю влагу.
Утепленный балкон. Накройте плотной тканью и следите, чтобы температура не опускалась ниже 0°C.
Лайфхак: раз в 2-3 недели обязательно осматривайте тыквы. Если заметили пятна или мягкие участки — немедленно пускайте в переработку.
Нельзя хранить тыквы возле батарей и обогревателей. Держать на свету. Мыть перед закладкой на хранение. Складывать плоды вплотную друг к другу.
Примените эти правила — и сочная тыква будет всегда под рукой радовать вас всю зиму кашами и пирогами! Для погружения в тему по хранению тыквы в квартире обращайтесь к первоисточнику, которым вдохновился автор.
