Этот рецепт печёных яблок собрал сотни восторженных отзывов — нежная мякоть, хрустящие орехи и ароматный мед создают идеальный полезный десерт для семейного чаепития!
Осенью хочется приготовить что-то уютное и полезное. Печёные яблоки с медом именно то, что нужно для создания атмосферы тепла и гармонии в вашем доме. Этот десерт из яблок сочетает в себе лучшие качества осенних фруктов: насыщенный вкус, пользу и простоту приготовления.
Термическая обработка яблок сохраняет витамины и улучшает усвоение. Используются только природные подсластители и сезонные фрукты. Все ингредиенты доступны осенью, что выгодно для бюджета. Универсальность блюда, подходит для детей и взрослых.
Основные компоненты: 4 крупных яблока (кисло-сладких сортов), 2-3 ст.л. натурального меда, 50 г ореховой смеси (грецкие, миндаль, фундук).
Для аромата и вкуса: ½ ч.л. молотой корицы, 10-20 г сливочного масла, изюм или сушеная клюква по желанию, цедра апельсина или лимона.
Тщательно вымойте яблоки и аккуратно удалите сердцевину, не повреждая дно. Для начинки крупно порубите орехи, смешайте с медом, корицей и сухофруктами.
Равномерно распределите начинку по яблокам, сверху положите по небольшому кусочку сливочного масла. Установите яблоки в форму и запекайте в духовке при 180°C 25-30 минут до мягкости. Дайте десерту немного остыть и подавайте теплым.
Яблоки источник пектина и клетчатки. Мед выступает как натуральный антисептик и источник энергии. Орехи богаты ценными жирными кислотами и белком. Корица улучшает метаболизм и пищеварение.
Для детского питания замените орехи на творог с ванилью. Если на диете, исключите сливочное масло. Добавьте шарик ванильного мороженого при подаче на праздничный стол. Используйте разные сорта яблок для контраста вкусов.
Выбирайте яблоки с плотной мякотью, они лучше держат форму. Не перепекайте, мякоть должна оставаться нежной. Подавайте сразу же после приготовления, так аромат наиболее яркий. Экспериментируйте с начинками, подойдут любые орехи и сухофрукты
Можно ли приготовить десерт заранее?
Да, но разогревайте перед подачей — так вкус будет насыщеннее.
Какие яблоки лучше выбрать?
Идеально подходят антоновка, семеренко или другие кисло-сладкие сорта.
Как хранить готовые печёные яблоки?
В холодильнике до 3 дней в герметичной посуде.
Чем заменить мед?
Кленовым сиропом или финиковой пастой.
Этот рецепт печёных яблок доказывает, что полезный десерт может быть невероятно вкусным и простым в приготовлении. Больше осенних рецептов ищите в первоисточнике, которым вдохновился автор.
