Узнайте, как построить сбалансированный рацион по системе доктора Мясникова. Правила выбора продуктов, которые сохраняют здоровье и приносят настоящее удовольствие от еды.
Главное, выбирайте настоящую еду! Основа здорового питания по мнению известного врача - выбирать продукты, которые легко узнать без этикеток. Короче, пища должна выглядеть так, как задумано природой.
"Вместо фруктового йогурта с добавками лучше взять кефир или обычную сметану, - советует Александр Мясников в своем канале. - А вареную колбасу стоит заменить запеченным мясом или даже качественным салом".
Овощи - источник клетчатки и антиоксидантов
Фрукты - природные витамины и полезные сахара
Молочные продукты - кальций и микрофлора
Рыба или птица - качественный белок
Цельнозерновые - энергия и сложные углеводы
Бобовые - растительный белок и железо
Орехи - полезные жиры и магний
Черный шоколад - настроение и антиоксиданты
Вопреки модным тенденциям, Мясников настаивает на употреблении мяса не менее трех раз в неделю, что критично для получения витаминов группы B, железа и аминокислот: "Обычно врачи говорят - не чаще трех раз в неделю. Я же подчеркиваю - и не менее!"
Также врач защищает яйца (до трех штук в день) и натуральные масла, предпочитая оливковое, но не исключая умеренное потребление сливочного.
Рекомендации по хранению и подаче: сезонные овощи и фрукты храните в темном прохладном месте. Орехи и крупы держите в герметичных контейнерах. Подавайте блюда красиво оформленными, это усиливает удовольствие от еды.
Доктор Александр Мясников напоминает, что разнообразие и умеренность важнее строгих запретов в питании для здоровья и долголетия! С этим трудно не согласиться, так что отказываемся от изнуряющих диет, переходим на питание без стресса и ограничений.
