Узнайте, как приготовить хрустящие "ленивые" блинчики из лаваша с фруктовой начинкой - простой рецепт, который станет любимым блюдом для всей семьи.
Почему "ленивые" блинчики из лаваша так популярны? Как делится автор рецепта Ольга Новрузова в телеграмм-канале "Постная кухня. Домашние рецепты", этот рецепт стал хитом в ее семье благодаря сочетанию простоты и изысканного вкуса.
Тонкий лаваш заменяет традиционное тесто для блинов, экономя время на приготовление. Фруктовая начинка с яблоком, грушей и бананом, томленая с корицей и ванилью, создает неповторимый десертный вкус, который дети называют "хрустиками".
Ингредиенты: 1 лист тонкого лаваша, 1 яблоко, 1 груша, 1 банан, 2 ч.л. сахара, корица, ваниль или имбирь по вкусу, растительное масло для жарки.
Способ приготовления: фрукты мелко нарежьте и обжарьте с сахаром 5-7 минут. Добавьте специи и остудите начинку. Лаваш нарежьте на квадраты, выложите начинку, заверните конвертиком и обжарьте до золотистой корочки.
Совет от автора: для хрустящей текстуры обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.
Помимо сладкой версии, отлично сочетаются с лавашем картофельное пюре с жареным луком, грибы с морковью, чечевичный паштет, и даже ячневая каша с тушеными овощами.
Готовые блинчики лучше подавать сразу после приготовления. При необходимости разогревайте в духовке при 180°C 5-7 минут. Для праздничной подачи посыпьте сахарной пудрой, украсьте свежими ягодами и мятой. Блюдо идеально сочетается с ягодным соусом или сметаной.
Этот универсальный рецепт "ленивых" блинчиков из лаваша станет вашим секретным оружием для быстрых завтраков, полезных перекусов и даже праздничного стола: минимум усилий и максимум вкуса гарантированы!
