За последний год биржевые цены на кофе выросли более чем на 60%, и россиянам стоит готовиться к дальнейшему росту цен.
Цены на кофе в России продолжают расти под влиянием глобальных факторов. Об этом в беседе с RT сообщил заместитель председателя правления «Руспродсоюза» Дмитрий Леонов.
По его словам, два ключевых драйвера стоимости — это биржевые цены на кофейное сырьё, формируемые на международных торговых площадках, и курс доллара к рублю. За последний год биржевая цена на кофе выросла более чем на 60%, что напрямую отразилось на розничных ценах в России.
Эксперт объяснил, что рост обусловлен сокращением мировых запасов кофе, усугублённым введёнными США пошлинами в размере 50% на бразильский кофе — крупнейший экспортный сорт. Дополнительное давление на рынок оказывают неблагоприятные погодные условия в Бразилии: в октябре, во время критического периода цветения, в кофейных регионах выпало недостаточно осадков, что вызывает опасения по поводу урожая 2026 года.
Помимо внешних факторов, на конечную стоимость влияют и внутренние издержки: логистика, зарплаты, энергозатраты, кредитование и прочие операционные расходы.
При этом, по словам Леонова, курс рубля в настоящее время остаётся стабильным. Однако он предупредил: если в 2026 году рубль ослабнет к доллару, это неизбежно скажется на всех этапах цепочки — от импорта зерен до полки магазина.
«Ослабление рубля однозначно приведёт к росту цен на кофе в России», — резюмировал эксперт.
