Как обычный сок квашеной капусты может укрепить иммунитет, улучшить пищеварение и стать вашим верным помощником в сезон простуд.
Знакомо чувство, когда хочется поддержать здоровье чем-то натуральным? Сок от квашеной капусты — именно то, что нужно! Этот простой ферментированный напиток легко приготовить дома, а его польза проверена веками.
"Если нравится вкус капустного рассола, его можно пить, когда хочется разнообразить рацион. Один из вариантов включения капустного рассола в меню — использование в качестве заправки для салатов", - советует сайт "Гастроном", и мы к нему прислушиваемся.
Сок капусты содержит полезные бактерии для кишечника. Богат витаминами — С, К, В6, железо, калий, медь. Укрепляет иммунитет, что особенно актуально в сезон простуд! Улучшает пищеварение, помогает при вздутии и тяжести в животе.
Начинайте с 1-2 столовых ложек (20-30 мл) в день. Лучше утром, до еды. Можно разбавить рассол водой или добавить в смузи. Как профилактическое средство — курс 14 дней. Если нравится вкус, можно пить так, и использовать в качестве заправки для салатов, как основу для овощных коктейлей
1. Для пищеварения
Сок содержит живые лактобактерии, которые улучшают микрофлору кишечника. Помогает справляться с вздутием и нормализует стул.
2. Для иммунитета
Богат витамином С и природными защитниками от вирусов. Особенно полезен в осенне-зимний период.
3. После праздников
Отлично восстанавливает солевой баланс после обильных застолий. Помогает печени быстрее справляться с токсинами.
Несмотря на всю пользу, сок квашеной капусты подходит не всем. Откажитесь от него, если у вас повышенная кислотность желудка. Есть язва желудка или панкреатит. Проблемы с почками или давлением. Всегда консультируйтесь с врачом при хронических заболеваниях!
Никогда не кипятите и не нагревайте сок — это убивает полезные бактерии. Храните его в стеклянной банке в холодильнике не более 2-х недель. И помните, в 100 мл рассола содержится около 2 г соли, учитывайте это в своем рационе, особенно при давлении.
Попробуйте этот простой и доступный эликсир здоровья! Всего несколько глотков в день, и вы заметите, как улучшится самочувствие, а простуды будут обходить стороной. Для погружения в тему обращайтесь к первоисточнику, которым вдохновился автор.