Простой рецепт торта без выпечки к чаю, когда гости уже на подходе.
Этот торт из печенья станет настоящим открытием! В отличие от классического "Тирамису", этот вариант требует минимум времени и затрат, но сохраняет все преимущества изысканного десерта.
"Я нашла такую альтернативу ("Тирамису"), совершенно не уступающую классике, но гораздо легче во всех смыслах: бюджет-время-вкус", - пишет автор рецепта с сайта "Поварёнок.ру" и обещает, что время приготовления составит всего 20 минут.
Печенье Савоярди — 200 г
Сметана (от 20% жирности) — 500 г
Сахарная пудра — по вкусу
Ананасы консервированные — 1 банка
Шоколадная стружка — для украшения
Сухофрукты (клюква, вишня, курага) — по вкусу
Калории: 268 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 17,4 г
Углеводы: 23,4 г
Приготовление этого десерта настолько простое, что не требует сложных шагов. Начните с создания воздушного крема: взбейте сметану с сахарной пудрой до пышной консистенции. Ананасы слейте от сиропа и при необходимости нарежьте кусочками желаемого размера.
Возьмите разъемную форму (24×24 см), застелите ее пергаментом для выпечки. Каждое печенье обмакните в сметанный крем с трех сторон и выложите на дно формы сухой стороной вниз. Сверху распределите половину ананасов и сухофрукты по вкусу.
Второй слой печенья выкладывайте перпендикулярно первому, предварительно обмакивая каждое печенье в крем со всех сторон. Верх торта покройте оставшимся кремом, украсьте ананасами и шоколадной стружкой.
Совет: дайте торту пропитаться в холодильнике не менее часа. Для лучшего результата оставьте его на ночь, утром вас ждет невероятно нежный и пропитанный десерт.
Если по каким-то причинам нет возможности использовать именно печенье савоярди, его можно заменить бисквитным или палочками, желательно легкое и пористое, чтобы хорошо впитывать крем и пропитку, по текстуре близкое к савоярди. Песочное печенье, если нужна более плотная текстура, но вкус будет отличаться.
