Вот почему этот салат с запеченной индейкой и ананасами вам стоит приготовить на ближайшие праздники.
Когда хочется по-настоящему праздничное блюдо, этот салат с запеченной индейкой станет идеальным решением. Сочетание нежного мяса птицы со сладковатыми ананасами и кремовой текстурой плавленого сыра создает удивительную гармонию вкусов.
Филе индейки — 300 г
Ананасы консервированные — 200 г
Сыр плавленый — 200 г
Яйца — 3 шт.
Авокадо — 1 шт.
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — для пропитки
Соевый соус — 2 ст.л.
Соль, черный и красный перец — по вкусу
Шаг 1: Маринование и запекание индейки
Филе индейки замаринуйте в смеси соли, черного и красного перца с добавлением соевого соуса. Оставьте на 20-30 минут для пропитки. Запекайте в разогретой до 190°C духовке 40-50 минут, периодически поливая мясо образовавшимся маринадом. Этот секрет гарантирует сочность готового мяса.
Шаг 2: Подготовка компонентов
Готовую индейку охладите и нарежьте мелкой соломкой. Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на мелкой терке. Плавленый сыр и чеснок также измельчите на терке. Ананасы нарежьте кубиком, сохранив несколько долек для украшения.
Шаг 3: Сборка слоеного салата
Формируем салат слоями:
Первый слой: запеченная индейка + майонезная сетка
Второй слой: тертые яйца + майонез
Третий слой: чеснок
Четвертый слой: ананасы
Пятый слой: тертый плавленый сыр и майонез
Шаг 4: Украшение и пропитка
Авокадо нарежьте тонкими ломтиками и выложите поверх салата веером. Дополните композицию дольками ананаса. Дайте салату настояться в холодильнике не менее 2 часов — за это время слои пропитаются, и вкус станет более гармоничным.
Для пикантности добавьте в маринад для индейки щепотку имбиря
Используйте качественный плавленый сыр — он лучше держит форму
Солите каждый слой умеренно — ананасы и соевый соус уже дают соленость
Для легкости замените майонез на греческий йогурт с горчицей
Подавайте салат охлажденным — так вкус раскрывается полнее
Этот салат с индейкой и ананасами сочетает в себе питательность и легкость, становясь идеальным блюдом для праздничного ужина или семейного обеда. Нежная текстура, яркие акценты и насыщенный вкус никого не оставят равнодушным!
