От гречки до шоколада: как россияне формируют продуктовый «аварийный запас»

Большинство граждан хранят дома продукты длительного хранения — от круп до консервов — а также средства гигиены. Главные причины — невозможность сходить в магазин, акции и желание обезопасить семью в нестабильные времена.

Большинство россиян — 77% — поддерживают дома продуктовый запас на случай непредвиденных обстоятельств, свидетельствует опрос, проведённый компанией «Х5 Клуб» (имеется в распоряжении РБК). Такая практика отражает стремление граждан обеспечить семью в условиях экономической и социальной нестабильности.

Основу «стратегического запаса» составляют продукты длительного хранения:

• крупы — 79% респондентов,
• чай и кофе — 71%,
• макароны, сахар и соль — 68%,
• консервы — 61%.

Интересно, что каждый четвёртый (25%) считает важным держать в запасе и сладости — шоколад или конфеты, вероятно, как элемент психологического комфорта.

Помимо еды, 46% хранят базовые средства гигиены — мыло, зубную пасту, — а 40% включают в запасы бытовую химию.

Большинство (48%) распределяют запасы по разным местам в квартире, тогда как лишь 34% выделяют для этого отдельную кладовую.

Причины и поведение при закупках

Главные мотивы создания запасов:

• 40% — на случай, если невозможно выйти в магазин,
• 29% — ради удобства (реже ходить за продуктами),
• 18% — из-за семейных традиций,
• 13% — как страховка от кризиса.

Пополнение запасов происходит в основном спонтанно — 54% респондентов закупаются во время акций и распродаж, тогда как лишь 6% планируют покупки заранее.

Где и как покупают

• Основные места закупок: магазины у дома (44%) и супермаркеты (32%).
• 63% руководствуются скидками и акциями,
• 70% активно используют программы лояльности и кешбэк-сервисы.

При этом 48% россиян регулярно используют и пополняют свои запасы, а 30% хотя бы частично задействовали их за последние два года, что подтверждает их практическую значимость.