Вкуснейший нежный шоколадный пирог готовится без выпечки меньше чем за полчаса!
Хочешь удивить близких аппетитным десертом, но нет желания долго возиться у плиты? Тогда попробуй этот рецепт быстрого шоколадного пирога без выпечки и начинки. Всего полчаса — и у тебя на столе настоящий шедевр кондитерского искусства, идеально подходящий для чаепития или уютного вечера с семьей.
Вам понадобятся: печенье песочное — 200 г, масло сливочное — 100 г, шоколад молочный — 200 г, молоко сгущенное вареное — 1 банка (примерно 380 г), кофе растворимый — 1 ч.л., ванильный сахар — 1 пакетик (около 8 г).
Делаем основу нашего пирога. Для этого измельчаем печенье любым удобным способом: используем блендер, мясорубку или ручную терку. Главное, чтобы получилась мелкая крошка. Затем растапливаем масло на водяной бане или в микроволновой печи и смешиваем его с печеньем до однородной массы.
Делаем крем. Разламываем плитку шоколада на кусочки и помещаем в глубокую миску вместе со сгущенным молоком и кофе. Растапливаем все это на паровой бане, постоянно помешивая, пока масса не станет гладкой и блестящей. Добавляем ванильный сахар, перемешиваем и снимаем с огня. Даем крему остыть до комнатной температуры.
Собираем пирог. Перемешиваем песочную основу с шоколадным кремом. Лучше это делать руками - так вы будете лучше чувствовать тесто и видеть, насколько хорошо перемешались все ингредиенты. Когда добьетесь идеальной однородности, переложите шоколадное тесто в фольгированную форму для пирога. Тщательно утрамбуйте его. Отправляйте пирог в холодильник на 10-20 минут, чтобы он застыл и держал форму.
Готово! Пирог отлично держит форму и выглядит презентабельно даже без украшений. Тем не менее, если хочется порадовать глаз дополнительной красотой, украсьте верх кусочками ягод клубники, черешни или орехами — миндалем, фундуком или грецкими орешками. Получится ярко, празднично и эстетично. Приятного чаепития!
