Если нет времени и сил возится с тестом, на помощь всегда придет готовое слоеное тесто из магазина у дома. Из него улитки получаются еще пышнее, чем из домашнего!
Слоеные улитки с изюмом – это всегда удачный выбор для быстрого и вкусного десерта. Их обожают и взрослые, и дети, а готовить их проще простого. Особенно если у вас есть готовое слоеное тесто. Попробуйте - это просто!
Вам понадобятся: тесто слоеное бездрожжевое – 500 г, изюм – 100 г, сахар – 3 ст.л, масло сливочное – 50 г, яйцо – 1 шт (для смазывания).
Пошаговая инструкция
Изюм промываем и заливаем кипятком на 10-15 минут, чтобы он стал мягким и сочным. Сливочное масло размягчаем при комнатной температуре.
Слоеное тесто слегка раскатываем в прямоугольник (чтобы оно увеличилось в полтора раза - не больше). Смазываем размягченным сливочным маслом, посыпаем сахаром и равномерно распределяем распаренный изюм.
Аккуратно сворачиваем тесто в плотный рулет. Нарезаем рулет на кусочки толщиной примерно 2-3 см. Выкладываем улитки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Взбиваем яйцо и смазываем им каждую улитку. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до золотистого цвета.
Готовые улитки немного остужаем и подаем к чаю или кофе. Можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку корицы в сахар.
