Салат-торт «Завтрак у Тиффани»: сочетание хрустящих грецких орехов, нежного сыра и сочного винограда создает уникальную текстуру.
Этот салат отличается от традиционных зимних закусок. несмотря на свою простоту, выглядит так, будто его готовили специально для торжественного случая. Он привлекает меня своей простотой, скоростью и оригинальным вкусом! Гости обязательно обратят на него внимание в первую очередь.
Ингредиенты: Копченое куриное филе — 400 г; Твердый сыр — 150 г; Грецкие орехи — 100 г; Яйца, отваренные вкрутую — 4 шт.; Зеленый виноград; Майонез.
Приготовление:
Сначала подсушите грецкие орехи в духовке в течение 10 минут или в аэрогриле примерно 4 минуты, затем измельчите остывшие ядра ножом.
Копченое куриное филе отделите от костей и нарежьте небольшими кубиками. Выложите мясо первым слоем на плоское блюдо и смажьте майонезом. Сверху распределите натертый на крупной терке твердый сыр, затем нанесите щедрый слой майонеза, чтобы салат получился сочным.
Третьим слоем уложите подготовленные орехи, снова смажьте майонезом и начинайте формировать руками подобие горки. Яйца, отваренные вкрутую, натрите на мелкой терке и аккуратно покройте ими всю поверхность салата, выравнивая форму.
Затем еще раз обильно смажьте майонезом верх и бока салата. Зеленый виноград разрежьте на половинки, удалите косточки, если необходимо, и плотно уложите ими всю площадь салата, чтобы не оставалось промежутков. Готовый салат уберите в холодильник минимум на четыре часа, чтобы слои пропитались соусом и ароматами друг друга.
Пропитка в холодильнике делает салат более цельным и нежным, позволяя полностью раскрыться вкусу копченой курицы.
