Этот десерт покорит сердца даже самых искушенных гурманов. Он не только невероятно вкусный, но и легкий, что делает его отличным дополнением к рождественскому столу.
Такой десерт быстро освежает и выглядит ярко даже без сложного декора. Вам понадобятся лишь несколько простых ингредиентов, и все можно приготовить без выпечки.
Ингредиенты:
Для белого слоя: сметана 20–25% — 200 г, сгущенное молоко — 1/3 стандартной банки, желатин — 10 г.
Для мандаринового слоя: мандарины — 7–8 шт., желатин — 10 г, специи, корица, цедра лимона — 1/3 ч. л. (по желанию).
Приготовление:
Замочите желатин в небольшом количестве холодной воды до набухания.
Для белого слоя соедините сметану со сгущенным молоком до однородной консистенции. Добавьте распущенный желатин и тщательно перемешайте. Разлейте массу по креманкам и оставьте в холодильнике на 20–30 минут для застывания.
Для мандаринового слоя очистите мандарины, измельчите их в блендере и процедите, чтобы убрать лишний жмых. Добавьте в мандариновое пюре специи, корицу и цедру лимона (если используете), затем распущенный желатин и перемешайте.
Аккуратно залейте полученную массу поверх белого слоя и снова поставьте десерт в холодильник до полного застывания.
