Ритейлеры фиксируют спад, производители — рост: кто прав в ситуации со сливочным маслом?
Розничные продажи сливочного масла в России за первые девять месяцев 2025 года сократились на 12% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составили 210 400 тонн. Об этом сообщают Ведомости со ссылкой на отчет аналитической компании NTech.
Некоторые участники рынка подтверждают эту тенденцию. Например, представители сети «Магнит» заявили, что объёмы реализации сливочного масла в январе–сентябре действительно упали — как в натуральном выражении, так и в денежном эквиваленте, хотя точные цифры не раскрыли. Другие крупные ритейлеры на запросы издания не ответили.
В то же время производители приводят противоположные данные. Так, в группе компаний «Эконива» сообщили, что за тот же период их объёмы продаж сливочного масла выросли на 14% в натуральном выражении, однако абсолютные показатели не уточнили.
