В одной кисти бананов по новым требованиям должно быть не менее трёх плодов, при этом допускается наличие одного вырезанного плода с остатком плодоножки.
Росстандарт утвердил государственный стандарт (ГОСТ) на импортные бананы, который вступит в силу с марта 2026 года. Соответствующая информация стала доступна 20 февраля.
Согласно новому документу, свежие бананы, поставляемые на российский рынок, должны будут проходить контроль на соответствие ряду параметров: внешнему виду, вкусовым качествам, запаху, а также степени зрелости.
Одним из ключевых требований является цвет плодов: бананы должны быть зелёными или светло-зелёными. Такое ограничение обусловлено логистическими особенностями — плоды должны дозревать уже на складах в России, что позволяет обеспечить их сохранность при транспортировке и реализовать качественный продукт конечному потребителю.
Стандарт также регламентирует формирование кистей: в одной связке должно находиться не менее трёх плодов. Допускается наличие одного вырезанного плода, однако при этом обязательно сохранение остатка плодоножки, что служит маркером правильной обработки и упаковки продукции.
Отдельное внимание уделено геометрическим параметрам: длина бананов по новым требованиям должна составлять примерно 14 сантиметров. Данная норма направлена на унификацию товарного вида и упрощение процедур входного контроля для участников рынка, передает РИА Новости.
