К 8 Марта спрос на сладости вырастает почти в три раза.
К Международному женскому дню спрос на заказ сладостей в крупных городах России возрастает втрое, как показывают данные за последние три года. Для исследования рынка кондитерских изделий в мегаполисах сервис «2ГИС» проанализировал, какие десерты наиболее популярны и сколько они стоят.
Готовые торты (26%) и торты на заказ (21,5%) составляют значительную часть ассортимента кондитерских магазинов. Также популярны меренговые рулеты, конфеты и шоколад ручной работы, а также бенто-торты. Найти нужное место можно через поиск в «2ГИС».
Фототорты особенно востребованы на Урале и в Сибири. В Перми (12,9%), Омске (12,1%), Екатеринбурге (10,4%), Челябинске (8,6%), Новосибирске (8,2%) и Уфе (7,7%) они входят в пятёрку самых популярных десертов.
В центральной части и на юге России в пятёрке лидеров — турецкие сладости. Наибольшую долю они занимают в Самаре (20,9%), Казани (17,1%), Краснодаре (13,7%), Волгограде (12,9%) и Санкт-Петербурге (8,1%). В Самаре и Казани турецкие лакомства по популярности следуют сразу за готовыми тортами и тортами на заказ.
Жевательный мармелад занимает 6% рынка среди крупных городов. В Волгограде (18,5%) и Воронеже (7,1%) он входит в тройку самых популярных десертов.
Для сравнения цен на сладости «2ГИС» изучил стоимость бенто-тортов (300 граммов) в мегаполисах. Этот компактный и оригинально оформленный десерт стал популярным подарком.
Средняя цена бенто-торта в России - 1740 рублей. Наиболее доступные варианты можно найти в Волгограде (1250 руб.), Ростове-на-Дону (1290 руб.) и Омске (1300 руб.). Самые дорогие торты продаются в Санкт-Петербурге (2425 руб.), Москве (2278 руб.) и Новосибирске (2246 руб.). В Краснодаре такой десерт стоит 1777 рублей.
