В разгар клубничного сезона на Кубани многие задаются вопросом: чем же так привлекательна эта ягода и какие полезные свойства она имеет?
По словам врача-методиста краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Марины Долгушкиной, клубника богата витамином С. Всего 150-200 граммов ягоды обеспечивают суточную норму этого витамина для взрослого человека. Витамин C поддерживает иммунитет, участвует в синтезе коллагена и защищает клетки от повреждений.
Кроме того, клубника содержит полифенолы и антоцианы - растительные антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспалительные процессы и поддерживают здоровье сосудов. Регулярное употребление клубники может положительно сказаться на уровне холестерина и чувствительности к инсулину.
Для пищеварения клубника также полезна благодаря высокому содержанию пищевых волокон, которые улучшают работу кишечника и поддерживают микрофлору.
Не стоит забывать, что клубника низкокалорийна: в 100 граммах ягоды содержится всего около 30–35 килокалорий, что делает ее отличным выбором для тех, кто следит за весом.
Однако важно не злоупотреблять клубникой, предупреждает специалист.
По словам Долгушкиной, оптимальная суточная порция составляет 150–300 граммов. Людям с гастритом, изжогой или аллергией на клубнику следует ограничить ее потребление или вовсе отказаться от нее, сообщает kuban.aif.ru.
На рынках региона стоимость клубники составляет от 300 до 500 рублей за килограмм, в супермаркетах цена за кило ягоды доходит до тысячи рублей.
