Ученые ежегодно проводят траловые и лампарные съемки в Азовском море, направленные на оценку промысловых запасов и результатов естественного воспроизводства сельди.
Промышленные лов сельди ведется в Черном и Азовском морях, Керченском проливе и в реке Дон. Общий промысловый вылов составляет порядка 100-150 тонн в год. Об этом сообщили в пресс-службе Южного филиала Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.
Уточняется, что для изучения количественных и качественных характеристик популяции сельди ученые проводит комплексные научные исследования. Ежегодно осуществляются учетные траловые и лампарные съемки в Азовском море, направленные на оценку промысловых запасов и результатов естественного воспроизводства сельди. Проводится мониторинг промысловых уловов в Дону и Керченском проливе, где помимо анализа величины и состава осуществляется сбор материала по размерно-возрастной структуре популяции.
Отмечено, что сельдь отличается высоким содержанием Омега-3 жирных кислот, являющихся мощными антиоксидантами. Эти вещества способствуют замедлению процессов старения организма, активизации мозговой деятельности и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, что делает её ценным продуктом для здоровья человека.
