Жирная, жареная пища, сладкие газировки и алкоголь категорически не рекомендуются в период аномальной жары, так как они усиливают нагрузку на организм и приводят к обезвоживанию.
Сильная жара держится в Москве уже несколько дней, и по прогнозам синоптиков, температура пойдет на спад лишь в воскресенье. В этих экстремальных условиях медики призывают горожан внимательно следить за своим рационом, поскольку привычные продукты и напитки могут нанести вред здоровью. Об этом РИА Новости рассказала главный врач городской поликлиники № 220 столичного департамента здравоохранения Анна Косенкова.
По ее словам, в период зноя организм работает на пределе возможностей, и тяжелая еда становится для него дополнительной ношей.
«От жирного, жареного и копченого в жару лучше отказаться, поскольку тяжелая пища увеличивает нагрузку на организм. Сладкие газировки лишь усилят жажду, а крепкий кофе и алкоголь приводят к обезвоживанию», — пояснила собеседница агентства.
Многие ошибочно пытаются спастись от зноя ледяной газировкой или бодрящими напитками, однако это дает обратный эффект, заставляя организм терять драгоценную влагу. Чтобы поддержать водный баланс и избежать теплового удара, врач рекомендует отдавать предпочтение чистой питьевой воде, минеральной воде или зеленому чаю.
Особое внимание в период аномальных температур следует уделить овощам и фруктам. Косенкова выделила огурцы и томаты, которые богаты влагой и калием, необходимым для нормальной работы сердца и сосудов. Также в ежедневный рацион стоит добавить листовой салат, шпинат и другую зелень.
Не стоит полностью исключать из меню белок, однако он должен быть легким для усвоения.
«Полезна легкая белковая пища и кисломолочные продукты — курица, рыба, нежирный кефир или творог», — добавила главврач.
