В армавирской точке общепита обнаружили серьезные санитарные нарушения после жалобы покупателя на стекло в готовом блюде.
К сотрудникам Роспотребнадзора обратился житель Армавира, который заказал в одной из городских точек общепита гирос. В готовом блюде ему попался осколок стекла.
Специалисты оперативно выехали на проверку и обнаружили системный срыв санитарных требований. В заведении была нарушена последовательность технологических процессов, что ставит под угрозу биологическую и физическую безопасность готовой продукции. Моечного оборудования оказалось очень мало для нормальной работы, а технологический инвентарь не разделяется по назначению и не хранится должным образом — всё используется вперемешку. Кроме того, предприятие не выполняет процедуры, основанные на принципах ХАССП (международная система управления безопасностью продуктов). Помимо этого, поступившая плодоовощная продукция не имела товаросопроводительной документации, подтверждающей её качество, безопасность и прослеживаемость.
На данный момент, возбуждены дела об административных правонарушениях по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания) и части 2 статьи 14.43 (выпуск продукции, не соответствующей обязательным требованиям, создавший угрозу здоровью).
Материалы переданы в суд, который должен принять решение о приостановлении деятельности предприятия, конфискации изъятой из оборота продукции и привлечении индивидуального предпринимателя к административной ответственности, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю.
Ранее мы сообщали, что мошенники обманули пенсионера из Сочи на 360 тысяч рублей. По данным следствия, с 81-летним сочинцем связался мошенник и сказал, что пострадал в аварии из-за его дочери. Чтобы «мирно» решить вопрос, аферист потребовал 900 тысяч рублей.
