Россия и Китай укрепляют сотрудничество в селекции сои без ГМО.
Российские селекционеры уже испытывают на опытных делянках сорта сои с долей белка более 50%. Как сообщила ТАСС советник президента РАН Екатерина Журавлева, высока вероятность, что в ближайшие годы они войдут в Государственный реестр селекционных достижений РФ и начнут возделываться аграриями.
Ранее отечественные селекционеры вывели сорта с содержанием белка до 45%, например сорт «Водолей» с 43% белка и 3% лизина, устойчивый к неблагоприятным условиям. Новые сорта будут востребованы для производства соевого белка, который используется в пищевой и перерабатывающей промышленности, в том числе для производства растительного мяса. Журавлева отметила, что это важный источник белка для людей с противопоказаниями к животным белкам.
Российская соя обладает конкурентными преимуществами: высокое содержание белка и традиционные методы селекции без ГМО. Китай остаётся одним из главных потребителей российского сырья. Научное сотрудничество двух стран продолжается: Всероссийский НИИ сои в Благовещенске работает с китайскими коллегами в области селекции и агротехнологий. Примером стала разработка сорта Китросса.
