Пищевая пленка без вреда для природы — открытие учёных КБГУ.
Учёные Кабардино-Балкарского госуниверситета создали полимерный материал для пищевых пленок, который не пропускает кислород. Это продлевает срок хранения продуктов, сокращает количество консервантов и исключает токсичные компоненты из самой упаковки. В итоге — меньше химии в еде и меньше нагрузки на организм.
Разработка выполнена по заказу группы компаний «Титан» — крупного промышленного холдинга. Вместо привычных сурьмяных катализаторов, которые токсичны и загрязняют природу при разложении, учёные использовали экологически безопасные титановые аналоги. К тому же они сокращают время синтеза вдвое. Крупное производство нового полимера планируют запустить в Пскове. Разработку масштабируют до промышленных объёмов, сообщает ТАСС.
Ранее российские учёные разрабатывали биоразлагаемые материалы и искали замену токсичным компонентам в упаковке. Вопрос экологичности пластика и пищевых материалов остаётся одним из приоритетных в химической промышленности.
