В детском саду Курганинска воспитатель Людмила Усенко провела для старших дошкольников мастер-класс по засолке малосольных огурцов холодной водой.
В детском саду №5 Курганинска пахло летом, травами и… настоящим рассолом. Здесь для ребят старшего дошкольного возраста прошёл необычный мастер-класс — по засолке малосольных огурцов холодным способом. Главным наставником выступила воспитатель Людмила Усенко, которая решила познакомить детей с традициями домашней кулинарии, которые передаются из поколения в поколение.
Занятие началось с теории. Людмила Усенко рассказала, какие ингредиенты нужны для идеального рассола: листья хрена для хруста, зонтики укропа для аромата, чеснок для остроты и, конечно, крупная соль — без неё никуда. Дети с интересом рассматривали травы, нюхали их и запоминали названия. Затем ребята приступили к практике. Каждому ребёнку досталась банка, куда нужно было аккуратно уложить огурцы, добавить специи и залить холодной водой с солью. Аромат, который стоял в группе, был невероятным.
Во время работы дети не только учились готовить, но и общались, поддерживали друг друга. Важен не только результат, но и сам процесс совместной деятельности. Каждый маленький повар забрал свою банку домой, чтобы порадовать родителей и бабушек, сообщает издание «Курганинские известия».
Ранее мы писали, что в Новопокровской продолжается благоустройство общественного пространства «Левый берег Еи». Работы выполнены более чем на 50 процентов. Согласно графику, первый этап благоустройства специалисты должны завершить до ноября.
