Регионы Южного федерального округа все активнее развивают гастрономический туризм, предлагая путешественникам знакомиться с культурой территорий через их вкусы.
Здесь многовековые рецепты соседствуют с современными форматами, авторскими блюдами и новыми сочетаниями на основе локальных продуктов. По данным МегаФона, основанным на обезличенном анализе туристических потоков, в этом году интерес к таким поездкам на юг страны вырос на 22 процента по сравнению с прошлым годом.
Лидером рейтинга остается Краснодарский край. Кубанская и черноморская кухни давно стали самостоятельным поводом для путешествия: гостей привлекают и традиционный кубанский борщ, и барабуля, и рапаны, и черноморская рыба. При этом край развивается сразу в нескольких направлениях: сохраняет казачьи и черноморские рецепты, развивает фермерские хозяйства и сыроварни, открывает рестораны с современной интерпретацией локальных блюд и экспериментирует с новыми вкусами. Отведать местную кухню приезжают на 20 процентов больше человек, чем в 2025 году.
Второе место рейтинга МегаФона заняла Ростовская область. Число таких путешественников в 2026 году выросло на 18 процентов по сравнению с прошлым годом.
Третье место разделили Астраханская область и Калмыкия. Интерес к их кухне вырос на 15 процентов за год.
– Гастрономический туризм становится заметной частью туристического предложения Краснодарского края. Разнообразие локальных продуктов, традиционной кухни и современных кулинарных проектов формирует новые точки притяжения и расширяет привычные сценарии путешествий по региону. Для нас важно поддерживать территории, где растет туристическая активность, в том числе за счет последовательного развития телеком-инфраструктуры. С начала года работы прошли в Краснодаре, Сочи, Геленджике, Ейске, Анапе и других туристических городах Кубани, – добавил Андрей Холодов, директор МегаФона в Краснодарском крае и Республике Адыгее.
ПАО «МегаФон». Реклама. krasnodar.megafon.ru
