По данным «Честного знака», за первое полугодие 2026 года производство мороженого в Краснодарском крае увеличилось на 11,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
В Ростовской области рост составил 6,9%. Число производителей на Кубани достигло 22 (на 15,8% больше), на Дону — 10.
Эксперты связывают рост с развитием дистрибуции, появлением новинок и стратегией «справедливой стоимости» — когда продукт доступен по понятной цене круглый год, а не только во время акций. В компании «Ренна» (бренды «Коровка из Кореновки» и «Алексеевское») отметили, что не наблюдают снижения спроса — покупатели активно реагируют на новые вкусы и форматы. В 2026 году компания вывела на рынок более 10 новинок. Продажи также растут. В первом полугодии 2026 года на Кубани реализовали 7,8 млн кг мороженого на сумму около 7,17 млрд рублей (годом ранее — 7,14 млн кг на 6,5 млрд). Средняя цена за кг выросла незначительно — до 918,7 руб. (+0,7%). Однако некоторые производители, как Gelati, отмечают рост стоимости своей продукции на 20–25% из-за подорожания сырья, сообщают "Ведомости".
Растёт и доля Кубани в общероссийском производстве — с 13,25% до 14,98%. Ростовская область также укрепляет позиции — с 1,53% до 1,67%. Экспорт постепенно восстанавливается — появляются новые страны присутствия, интерес к поставкам в Белоруссию и Узбекистан сохраняется.
