По данным Росстата, к концу августа стоимость сахара в России увеличилась на 17,8% в годовом выражении, прервав двухлетний период снижения цен.
По данным Росстата, опубликованным изданием «Коммерсантъ», розничные цены на сахарный песок в России за последний год увеличились на 17,8%. По состоянию на 24 августа средняя стоимость одного килограмма данного продукта достигла отметки в 85,3 рубля. Примечательно, что с начала 2026 года удорожание составило уже 25,7%, что прервало наблюдавшуюся ранее двухлетнюю тенденцию к снижению цен.
Представители отрасли объясняют сложившуюся ситуацию существенным ростом производственных издержек, в частности, подорожанием семян, сельскохозяйственной техники, логистических услуг и рабочей силы. Дополнительным фактором, оказывающим давление на внутренний рынок, стал активный экспорт. Согласно статистике, в первом квартале текущего года Россия экспортировала 190 тысяч тонн сахара на общую сумму 125 миллионов долларов. В физическом выражении объем внешних поставок увеличился на 28%, а в денежном — на 37%.
Ситуация усугубляется и внешней конъюнктурой: за последний месяц мировые цены на сахар также продемонстрировали рост в диапазоне 15–20%. В то же время Министерство сельского хозяйства США прогнозирует сокращение объемов производства сахара в России в предстоящем сезоне. Ожидается, что на фоне уменьшения посевных площадей под сахарную свеклу выпуск продукции снизится на 10,7% и составит 6,25 млн тонн.
