Продажи творога в Краснодарском крае выросли на 15% за год.
По данным системы маркировки «Честный знак», с января по август 2026 года розничные продажи творога и творожных продуктов в Краснодарском крае увеличились на 15,3% — с 10,6 млн до 12,2 млн кг/л. Выручка от продаж выросла на 12,8% — с 4,7 млрд до 5,3 млрд рублей. При этом средняя цена на творог снизилась на 2,2% — с 441,5 до 432 рублей за литр/кг. Онлайн-продажи творога тоже растут. Их объём за тот же период составил 54,9 тыс. кг/л, выручка — 22,9 млн рублей. Доля интернет-торговли в общем объёме продаж региона достигла 0,45%. Эксперты отмечают, что рост произошёл в основном за счёт традиционной розницы, но наиболее заметная динамика — в онлайн-канале. В соседних регионах динамика тоже положительная: в Ростовской области объём продаж творожной продукции вырос на 16,7%, в Ставропольском крае — на 15,5%. Совокупно в трёх регионах объём продаж увеличился на 16,35% — до 22,3 млн кг/л, а выручка — на 14,37% — до 9,6 млрд рублей, сообщает РБК Краснодар.
Кроме того, на Кубани наблюдается рост продаж молочной и сырной продукции. Продажи молока выросли на 1,3% — с 89 млн до 90,1 млн кг/л, выручка увеличилась на 5,3% — с 8,6 млрд до 9 млрд рублей. Продажи сыра и сырных продуктов выросли на 9,4% — с 3,8 млн до 4,2 млн кг/л, выручка — на 9,6% — с 4,1 млрд до 4,5 млрд рублей. Средняя цена на сыр практически не изменилась и составила около 1,08 тыс. рублей за кг.
