В Краснодаре стартовал Всероссийский конкурс «Лучшая школьная столовая – 2026»

Торжественную церемонию открытия провели 28 октября в Центральном концертном зале Кубанского казачьего хора.

Краснодарский край принимает конкурс на правах региона-победителя. В 2025 году среди школьных столовых городов-миллионников лучшей стала школа № 97 Краснодара. В этом году в мероприятии участвуют 75 регионов России, стремясь показать свои достижения и обменяться опытом.

Вице-губернатор Краснодарского края Елена Воробьева подчеркнула важность улучшения условий питания, отметив, что за последние три года благодаря краевым и федеральным программам было отремонтировано 114 пищеблоков на сумму более 1,5 миллиарда рублей, что улучшило питание для 60 тысяч школьников. Она также выразила надежду на укрепление межрегионального взаимодействия и обмен культурными традициями через такие мероприятия.

- Убеждена, что такие мероприятия укрепляют взаимодействие между регионами, способствуют обмену культурными традициями и знакомят с особенностями национальной кухни. Желаю участникам удачи в конкурсных испытаниях и новых побед, – отметила Елена Воробьева.

Конкурс включает четыре номинации: «Лучшая столовая городской школы», «Лучшая столовая сельской школы», «Лучшая столовая школы города-миллионника» и «Лучший повар школьной столовой». Самых высококлассных поваров определили накануне по итогам кулинарного поединка. Их наградили на церемонии открытия Победителями стали Татьяна Вихренко из Ленинградской области и Георгий Ковылов из Краснодарского края.

Программа конкурса также включает кулинарный поединок, подготовку тематического стола, квест‑практикум «Безопасный пищеблок», блиц‑турнир и суперфинал, где участники представляют инновационные проекты и программы развития системы питания. Параллельно проходит научно‑практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания», итоги которой будут подведены 30 октября в школе №109 Краснодара.

Участники представляют столовые разных моделей: школьно-базовые, полного цикла, доготовочные, а также работающие с полуфабрикатами. Программа конкурса также включает кулинарный поединок, подготовку тематического стола, квест‑практикум «Безопасный пищеблок», блиц‑турнир и суперфинал, где участники представляют инновационные проекты и программы развития системы питания. Параллельно проходит научно‑практическая конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания», итоги которой будут подведены 30 октября в школе №109 Краснодара, сообщает пресс-служба краевой администрации.