Какие фрукты и овощи не стоит есть без знания об их свойствах, рассказал диетолог.
Специалисты по питанию в один голос нас убеждают, что чем больше фруктов и овощей будет в нашем рационе, тем лучше для нас. Но не все так однозначно, считает диетолог Оксана Северова.
А вы знали, что бананы могут плохо воздействовать на пищеварение?
- Этого можно избежать, если вы не пьете после них воду, - говорит Северова, - остерегайтесь употребления экзотического фрукта вместе с соками или йогуртами, иначе повышенного газообразования в кишечнике вам не избежать.
Так же диетолог не рекомендовала злоупотреблять бананами тем, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным уровнем холестерина в крови или варикозным расширением вен. Они повышают свертываемость крови.
Диетолог предупредила, что свежие абрикосы ни в коем случае не стоит есть на пустой желудок, после мясных блюд, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при сахарном диабете. Нужно быть осторожнее и с ядрышками абрикосовых косточек. Иначе вас настигнет расстройство пищеварения. Такое же действие оказывают сливы.
Считается, что в крупных баклажанах накапливается алкалоид соланин, который может спровоцировать расстройство желудка и тошноту. Лучше выбирать небольшие и молодые плоды.
Диетолог так же посоветовала, поменьше есть жареные баклажаны, так как они плохо перевариваются.
- Будет намного полезнее их тушить, варить или готовить на пару, - говорит Северова, - такой продукт будет усваиваться нашим организмом полностью, а это способствует лучшему обмену веществ.
Как рассказала диетолог арбузы и дыни нельзя употреблять вместе с твердой или любой другой пищей - вздутия живота не избежать.
- В них огромное количество сахара, - говорит Северова, - как и все сладкие фрукты, они перевариваются не в желудке, а в кишечнике.
Если вы очень любите морковный сок, все же не стоит им злоупотреблять. Реакции организма могут разные: сонливость, головная боль, вялость, рвота.
- Осторожно нужно быть с сырой морковью и морковным соком тем, кто испытывает проблемы с печенью, - рекомендует диетолог. - Содержащийся в моркови каротин, может всасываться стенками желудка, если только он растворен в капельках жира. Поэтому, употребляйте сырую морковь только в протертом виде с ложкой оливкового масла.
