Яблоки – уникальный плод, который содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Но вот переедать их не стоит, считает врач-терапевт Светлана Куприна. Доктор уверена, что даже с полезным фруктом нужно соблюдать умеренность.
– При всей своей пользе яблоки способны вредить организму и вызывать появление нездоровых симптомов, например, не стоит их есть с косточками, – считает Куприна.
Дело в том, что в них содержится гликозид амигдалина, который под воздействием ферментов трансформируется в цианистый водород. Последствия такого отравления могут быть плачевными, вплоть до летального исхода.
По мнению Светланы Куприной в день можно съедать не больше двух плодов. Иначе вам может грозить дисбаланс кишечной микрофлоры, появлением брожения и метеоризма. Доктор считает, что с привозными яблоками нужно быть осторожнее, так как они проходят обработку химикатами для лучшей транспортировки.
Кроме того, вред могут принести и фрукты с подбитыми боками, вмятинами. В таких плодах иногда встречается грибок, вырабатывающий токсин патулин, и их употребление может привести к отравлению.
