Даже если исключить из рациона сладости и, собственно, сам сахар, нет никакой гарантии, что вы не будете есть сахар. Нутрициолог рассказал, в каких привычных нам продуктах он может скрываться.
– За количеством сахара, который вы потребляете, необходимо следить, – рассказал нутрициолог Максим Антонюк. – Взрослому человеку не рекомендуется съедать в день больше 10–15 чайных ложек сахара (50–75 граммов). Дело в том, что злоупотребление сахаром ведет к развитию серьезных проблем – заболеваниям сердечно-сосудистой системы, диабету, нарушению работы мозга, ожирению. Поэтому надо знать, где, кроме сахарницы, может находиться сахар, чтобы не превысить его потребление, даже не подозревая об этом.
Производители добавляют изрядное количество сахара в йогурт, в том числе и в питьевой. Иначе с чего ему быть таким сладким? Покупайте обычный греческий йогурт и при желании самостоятельно добавляйте в него фрукты и орехи.
Злаковые батончики считаются полезным перекусом, так как в их состав входят зерновые хлопья, злаки и орехи. Но также, что особо не афишируется, – различные подсластители. Читайте этикетку и выбирайте батончики на основе фиников – они сладкие сами по себе.
Магазинные фруктовые соки далеко не всегда натуральные. Для того чтобы напиток дольше сохранился, в него добавляют сахар или подсластитель. Выход – самодельные свежевыжатые соки. Но, кстати, ими тоже не следует злоупотреблять – пейте не больше трех стаканов в сутки.
Но на первом месте по скрытому сахару находятся газированные напитки, которые и без того не считаются сильно полезными. В некоторых из них на 300 мл приходится около девяти чайных ложек сахара. Именно поэтому сладкие газированные напитки не утоляют жажду. Диетические газированные напитки – это, к сожалению, лишь маркетинговый ход. В них вместо сахара добавляют сахарозаменители, которые также не отличаются полезностью.
Готовьте прохладительные напитки, в том числе и лимонад, самостоятельно. Это интересно, вкусно и полезно.
