– Все дело в богатейшем и уникальном химическом составе этой приправы, – рассказала фитотерапевт Светлана Ткаченко. – Самый полезный ингредиент – это природное соединение куркумин. Однако надо иметь в виду, что в природном виде он содержится в незначительной концентрации и плохо усваивается, поэтому рекомендуется принимать его в виде биологической добавки.
Светлана Ткаченко назвала пять случаев, в которых куркума особенно полезна.
При воспалениях. Куркума борется с воспалениями в организме человека на молекулярном уровне. При этом ее действие эффективнее, чем у некоторых медикаментов, и не дает побочек.
Для подавления свободных радикалов. Куркума является мощнейшим антиоксидантом, благодаря чему успешно нейтрализует действие свободных радикалов, а значит, препятствует процессам окисления и старения организма.
Для улучшения работы мозга. Наукой установлено, что куркума обладает способностью повышать нейротрофический фактор мозга, что ведет к улучшению функций мозга и уменьшению рисков развития дегенеративных заболеваний.
При артрите. Куркума облегчает симптомы этого распространенного заболевания за счет своих противовоспалительных свойств, в этом случае направленных на суставы. Конечно, куркума не заменит лекарственной терапии, но поможет снять боль.
Если надо сбросить вес. Куркума препятствует формированию жировых тканей, так как имеет благотворное влияние на процесс метаболизма. Добавление куркумы в пищу поможет выводу из организма лишних жидкостей и улучшению кровообращения.
