Обязательно ешьте эту рыбу даже на диете! Полезна ли скумбрия при похудении? Ниже вы узнаете об этом все.
Скумбрия насыщает организм витаминами А, РР, D, группы В, цинком. Кроме того, аминокислоты и жирные кислоты Омега-3, которые есть в скумбрии, помогают улучшить метаболизм. Что важно при похудении.
Скумбрия калорийная рыба, но она содержит легкоусвояемый белок, поэтому прекрасно насыщает. Похудение будет эффективным, если скумбрию употреблять не более двух раз в неделю и лучше всего во время обеда.
Эту рыбу можно варить, готовить на пару, запекать в духовке. А вот жарить скумбрию не следует.
Запекать лучше в фольге или в рукаве. Этот способ позволяет сохранить практически все полезные элементы. Готовить рыбу можно с овощами или травами. При подаче можно полить скумбрию соком лимона. Калорийность 100 г запеченной рыбы будет примерно 190 ккал.
Отварная рыба легко усваивается организмом. Готовить ее надо в небольшом количестве воды, добавив специи. Время приготовления составляет двадцать минут. Что касается калорийности, 100 г отварной рыбы будут содержать 210 ккал.
Скумбрия, приготовленная на пару, содержит 190 ккал на 100 г. Рыбу перед приготовлением следует натереть черным перцем. А вот солить скумбрию надо перед подачей. Такой способ обработки позволяет сохранить максимум полезных веществ.
Жареная, соленая, копченая рыба не является полезной. Поэтому при похудении ее употреблять не стоит.
