Диетолог назвала безжировую диету настоящим злом:
- В вопросах похудения, нужно быть осторожным и внимательным. К сожалению, большинство диет откровенно занимается вредительством. К примеру, безжировая диета - это всего лишь мода, а пользы для организма никакой, - написала в своем ТГ-канале врач-терапевт Ирина Баранова.
По словам доктора Барановой, минимизация и отсутствие жиров в рационе – очень плохо. Одни гречка, овощи и куриная грудка не могут быть символом «правильного питания».
Без жиров разрушаются мембраны клеток. Холестерин придает им прочность, и потребность в нем увеличивается в процессе роста, заживления, кроветворения и т.д.
Нарушается синтез гормонов. Гормоны - физиологические анаболики, то есть строители. Мышечная масса, нервная система, эндокринный аппарат - все зависит от достаточного количества стероидов. А они зависят от достаточного количества холестерина.
Без жиров невозможно усвоения жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К. При безжировой диете ваша кожа потеряет тонус, станет более сухой, морщины проявятся сильнее.
Повышается вероятность образования камней в желчном пузыре. Нормальной текучести и дозревания желчи никак не добиться без адекватного потребления жиров. В свою очередь, желчь нужна для усвоения жиров и жирорастворимых витаминов.
Ухудшение интеллектуальных способностей. Да, 30% мозга состоит из жиров. Они также входят в состав нервных клеток, поэтому их недостаток может сказаться на интеллектуальных способностях и тормозить работу мозга, в том числе у детей.
Безжировая диета повышает риск сердечно-сосудистых катастроф. Она не только не снижает риск инфарктов и инсультов, но и в 2 раза повышает риск сахарного диабета 2 типа, раннего климакса и метаболического синдрома.
