Кости и зубы просят
Какие продукты мешают получить кальций? Их лучше всего знать в «лицо».
Все знают, что кальций отвечает за крепкие кости и здоровые зубы. Кроме того, кальций регулирует работу сердечно-сосудистой и нервной систем, свертывание крови, и приносит еще массу пользы.
Вот что мешает вашему организму его усвоить:
-
Первый враг кальция – это алкоголь. Спиртные напитки обладают мочегонным эффектом и нарушают микрофлору ЖКТ, эти факторы способствуют выведению кальция из организма.
-
Кофеиносодержащие напитки нарушают усвоение кальция, поэтому если пьете крепкий чай или кофе, то хорошо бы это делать не вместе с продуктами, которые его содержат.
-
Кальций и железо – конкуренты за всасывание, их тоже нельзя сочетать в одном приеме пищи. Например, молочные и мясные продукты.
-
Сладости нарушают кишечную микрофлору. Усвоение кальция зачастую происходит именно в кишечнике. Соответственно, при чрезмерном употреблении сладостей, этот минерал просто не попадет в организм.
-
Мешать усвоению этого элемента также может дефицит витамина D.
Что с этим делать
Это не так актуально для здоровых людей. Но, если кальция и так мало в рационе, важно за этими моментами проследить.
Нутрициологи советуют при дефиците кальция восполнять его с пищей. Этот минерал содержится в молочных продуктах, рыбе (правда, ее надо есть с костями), белой фасоли, бананах, брокколи, орехах, горчице, репе, петрушке.
Иногда только с питанием восстановить кальциевый баланс невозможно. Тогда нужно подбирать витаминные комплексы. Чрезмерная концентрация кальция в крови для организма также довольно вредна.
