За регуляцию мышечных сокращений отвечает гормон дофамин. Также его «сфера влияния» – способность получать удовольствие от жизни.
– Если в организме на хватает дофамина, то это проявится непроизвольными движениями, в частности мышечным тремором, который может развиться в болезнь Паркинсона, – рассказала терапевт Екатерина Майорова.
– Также дефицит дофамина, являющегося одним из регуляторов центра удовольствия головного мозга, ведет к депрессии и, как следствие, потере интереса к жизни, а с большой долей вероятности и к алкогольной или даже наркотической зависимости. Если добавить в свой рацион продукты, в состав которых входят вещества, участвующие в синтезе дофамина, то такого развития событий можно избежать.
Екатерина Майорова рассказала, употребление каких продуктов будет способствовать выработке дофамина.
– В образовании дофамина важную роль играют аминокислоты, в частности тирозин. Он в большом количестве содержится в бананах, чернике, клубнике, черносливе и других сухофруктах. Также для синтеза дофамина необходим бетаин – аминокислота, которую можно почерпнуть из свеклы.
– В лечении и профилактике неврологических расстройств, к которым относится болезнь Паркинсона, имеют большое значение антиоксиданты. Они борются со свободными радикалами, оказывающими негативное влияние на нервные клетки. Содержатся в свежих фруктах и овощах. Зеленый чай является богатыми источником полифенолов, которые как раз «специализируются» на уменьшении свободных радикалов именно в нервной ткани.
