С возрастом меняется все, а значит, организм человека требует строгого контроля рациона питания. Врач-диетолог Марият Мухина посоветовала людям в возрасте старше 60 лет строже контролировать потребление продуктов, которые могут влиять на уровень сахара в крови. По словам врача, в данном возрасте человек рискует заболеть диабетом второго типа. Толчком к такому заболеванию может служить поджелудочная железа, орган становится истощенным и хуже справляется с производством гормонов, регулирующих сахар в крови.
В связи с этим Мухина указала группу продуктов, от которых придется отказаться после 60 лет. Их общая черта – высокий гликемический индекс (ГИ). Это означает, что после поедания продукта уровень глюкозы в крови человека резко возрастает.
Диетолог рассказала, что продукты с высоким ГИ обычно насыщены простыми углеводами и сахарами. К ним относится инжир. Съедая 100 граммов продукта, вы получите 57 граммов углеводов. В пересчете на сахар – это 11 ложек.
Диетолог посоветовала пожилым людям отказаться и от кураги. В ней также слишком высока концентрация углеводов – 55 граммов на 100 граммов сухофрукта.
Мухина подчеркнула: частое употребление продуктов, повышающих содержание глюкозы в крови, может оказаться причиной развития диабета.
