По словам врача-диетолога Михаила Гинзбурга, с возрастом наш организм меняется, в том числе и его потребности. Это очень важно, некоторые питательные вещества очень важны для поддержания работы организма. И если пожилой человек испытывает недостаток таких веществ, то это может привести к сокращению их жизни.
Диетолог Гинзбург отметил, что пенсионеры из экономии отказываются от рыбы и фруктов. Или недоедают творог, хотя это кальций, который необходим их костям.
По словам специалиста в медицине существует термин – мальнутриция, которым называют недостаточное потребление жизненно важных питательных веществ. Это снижает продолжительность жизни, делая более вероятным всевозможные заболевания.
Гинзбург заявил, что в ежедневном рационе пожилого человека должны быть кисломолочные напитки и фрукты, достаточно двух штук. Кроме того, они должны регулярно употребляться в пищу бобовые культуры, а также жирную морскую рыбу, хотя бы три порции в неделю.
