Кажется, пора переформатировать знаменитую строчку из советской песни: «если хочешь быть здоров - завтракай». Пропуск первого приема пищи, тем более регулярный, очень вреден для здоровья. Об этом говорят все врачи - от диетологов до онкологов. И объясняют, что перед началом физической и умственной активности надо разбудить организм и активизировать метаболизм. Единственно верный способ это сделать - съесть что-то сытное. Например, сырники с джемом, овсяную кашу и пр.
- Допустимо даже завтракать кусочком торта и сладким чаем с медом. От этого вес не увеличится, так как «утренние» калории быстрее сжигаются. К тому же, сытный завтрак помогает снизить в крови уровень вредного холестерина, благодаря чему снижаются и риски развития сердечно-сосудистых патологий, - говорит диетолог Оксана Дмитренко.
По словам эксперта, лучшим началом дня станут три вида завтрака:
яичница с овощами
овсяная каша на воде
творог со сладкими фруктами или джемом.
Диетолог подчеркнула, что яйца в любом виде полезны для здоровья - это ценный белок, а овощи помогают организму усвоить его. Кстати, белок из яиц - самый легкий для усвоения и содержит в себе больше всего полезных микроэлементов.
Каша из овсяных хлопьев (только те, которые надо долго варить) - это ценный источник углеводов. Благодаря им человек долго не будет испытывать голода и сможет легко дождаться обеда, без перекусов. Если овсянки дома нети, то вместо нее можно сварить гречневую кашу или рисовую. Главное - не сыпать в кастрюлю сахар.
Для людей, которые регулярно занимаются спортом или много работают физически, идеальным вариантом завтрака станет творог с кусочками фруктов. В твороге содержится много молочного белка и правильный молочный жир, которые важны для качественной работы нашего организма.
