Специалисты советуют употреблять любые орехи, так как они содержат очень много полезных веществ, которые помогают поддерживать наш организм в полном порядке. Но кардиологи настаивают: именно грецкие могут похвастаться содержанием смеси незаменимых жирных кислот омега-3 растительного происхождения, белков, клетчатки, антиоксидантов, минералов и витаминов группы B. Это доказано и исследованием, в ходе которого в течение трех проводились клинические измерения у здоровых мужчин и женщин в возрасте от 18 до 30 лет.
Участников разделили на три группы в зависимости от их потребления орехов: потребители грецких орехов, потребители других орехов или те, кто не употребляет орехи. По результатам выяснилось, что участники первой группы имели более низкий индекс массы тела, меньшую окружность талии, более низкое кровяное давление и более низкий уровень жира в крови. Кроме того, у потребителей грецких орехов также был значительно более низкий уровень сахара в крови натощак.
Пользу грецких орехов объяснил врач-кардиолог Олег Варфоломеев. Он подтвердил, что, хотя другие орехи также приносят многообещающую пользу для здоровья, грецкие орехи особенно полезны для сердца.
Удивительные здоровые изменения в общей диете потребителей грецких орехов позволяют предположить, что грецкие орехи выступают в качестве моста или «продукта-носителя», помогая людям формировать здоровое питание и привычки образа жизни на протяжении всей жизни.
