– В зависимости от сорта калорийность авокадо колеблется в пределах 160–220 килокалорий. Это довольно высокий показатель, обусловленный большим содержанием жиров: до 25 граммов в 100 граммах продукта. Однако абсолютное большинство из них составляют мононенасыщенные растительные жиры, которые не влияют на набор веса. Напротив, олеиновая и линолевая кислоты снижают уровень холестерина в крови, а калий, витамин В9 и клетчатка нормализуют артериальное давление, укрепляют стенки сосудов, помогают работе сердца, – комментирует врач-диетолог кандидат медицинских наук Сергей Лубинец. – В то же время высокую калорийность стоит учитывать и употреблять авокадо в первой половине дня или на обед. Дневной нормой является один фрукт, или 100 граммов продукта.
Рекомендации по поводу употребления авокадо для улучшения сна у специалистов вызывают недоумение. В аллигаторовой груше действительно содержится триптофан, который стимулирует выработку гормона сна мелатонина. Однако в плоде есть и тирамин. Эта аминокислота, напротив, активирует выброс в кровь норадреналина – гормона стресса. Таким образом, авокадо вряд ли успокоит, а вот калорийность продукта, принятого на ночь, может сыграть не в пользу стройной фигуры.
